INOCUIDAD ALIMENTICIA

Con nuestra asesoría su empresa obtendrá la certificación de una norma de inocuidad alimentaria asegurando que los alimentos no causarán daño a quienes los consumen, cumplirá con las exigencias establecidas por la autoridad sanitaria y exportará sus productos garantizando el cumplimiento de los requisitos de los países de destino. 

 

Buenas Prácticas de Manufactura

Servicio orientado a empresas de alimentos de menor tamaño, Restaurantes, Casinos, hoteles, quioscos de establecimientos educacionales, empresas en proceso de obtención de resolución sanitaria entre otros, que requieren asegurar la inocuidad de los alimentos elaborados, dando garantías de higiene evitando intoxicaciones alimentarias.

Haccp - Análisis de Peligros y control de puntos críticos

Orientado a empresas de alimentos que requieren dar garantías de que los alimentos elaborados son inocuos, empresas que necesitan exportar, o que por notificación de la autoridad sanitaria deben dar cumplimiento al Artículo 69 del Reglamento Sanitario de los Alimentos, el cual obliga a los establecimientos  ndustriales de alimentos a implementar un sistema HACCP.

BRC - British Retail Consortium

Servicio orientado a empresas que fabrican alimentos y que requieren dar garantías de; gestión de la inocuidad, cumplimiento con sus obligaciones legales y protección al consumidor final.

  • BRC Food
  • BRC Almacenaje y Distribución (BRC storage and distribution)
  • BRC Envases y Embalajes (Packaging)

ISO 22000

Orientado a empresas que necesiten reforzar la seguridad alimentaria, estableciendo un Sistema de gestión de inocuidad alimentaria de forma sistemática y reconocida internacionalmente. La Norma ISO 22000 llena el vacío existente entre la Norma ISO 9001:2015 y el Plan APPCC y contribuye a una mejor comprensión y aun mayor desarrollo del Plan APPCC del CODEX ALIMENTARIUS.

Tiempo de Implementación:

Varí­a de acuerdo al número de personas, sitios o sucursales y complejidad del negocio, entre otros. Este tiempo puede ser entre 3 a 12 meses. Posteriormente, usted debe certificar su sistema de gestión  con un organismo de Certificación.

Flexibilidad de pago

En función de un diagnóstico integral de su empresa, formulamos planes de pago que se adaptan a la realidad de cada cliente. Dichos planes de pagos son ejecutados versus informes de gestión de su proyecto, en los cuales se dan a conocer los principales avances.

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